Black Angus uit Aberdeen in Schotland

Het Black Angus ras vind zijn oorsprong in Aberdeen, Schotland, onze dieren komen daar ook vandaan. Het is een klein, zwart rund dat wordt geslacht op een leeftijd van ten minste 3 jaar. Op deze leeftijd is de smaak van het vlees optimaal. De dieren lopen zo veel mogelijk buiten en eten uitsluitend natuurlijke, plantaardige voeding. Om dit te garanderen wordt er toezicht gehouden op de handelswijze van de boer. Het vlees heeft een mooie uitgesproken smaak en is erg mals.